11月25日，湖北洪山實(shí)驗(yàn)室啟動(dòng)重大項(xiàng)目——“稻—鴨—蝦三不一精準(zhǔn)”技術(shù)與效益研究及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)將與多家單位攜手攻關(guān)，整合“蝦稻連作”和“稻鴨共作”兩種模式，嘗試構(gòu)建“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)“三不一精準(zhǔn)”體系。

洪山實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)科學(xué)院院士張啟發(fā)表示，洪山實(shí)驗(yàn)室以提供對(duì)人類(lèi)和地球都健康的食品為總體目標(biāo)。該項(xiàng)目要以此為目標(biāo)，升級(jí)“雙水雙綠”種養(yǎng)模式。

2017年，張啟發(fā)院士等專(zhuān)家提出“雙水雙綠”理念，即充分利用稻田和水資源的優(yōu)勢(shì)實(shí)行稻田種養(yǎng)，使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展，做大做強(qiáng)水稻、水產(chǎn)“雙水”產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特綠色稻米、綠色小龍蝦等“雙綠”產(chǎn)品。

洪山實(shí)驗(yàn)室此次啟動(dòng)的項(xiàng)目，將著力構(gòu)建“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)模式和生產(chǎn)體系。該項(xiàng)目將以“華墨香”水稻品種為核心，開(kāi)展“蝦稻連作”和“稻鴨共作”關(guān)鍵技術(shù)研究，利用“稻、鴨、蝦”的生態(tài)位和時(shí)空配置關(guān)系，形成“三不一精準(zhǔn)”技術(shù)體系，即不打農(nóng)藥、不施化肥、不用漁藥和精準(zhǔn)餌料。在這個(gè)過(guò)程中，項(xiàng)目將創(chuàng)建新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，重新定義農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，挖掘黑米的營(yíng)養(yǎng)與健康價(jià)值，推行黑米主食化進(jìn)程，引領(lǐng)美好生活。

項(xiàng)目首席專(zhuān)家、華中農(nóng)大雙水雙綠研究院院長(zhǎng)顧澤茂教授介紹，“稻—蝦”為主的“雙水雙綠”種養(yǎng)有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益；稻田養(yǎng)鴨可控草除害，還可捕食稻田殘余小龍蝦，鴨的糞便可以還田。該項(xiàng)目在研究探索中，將結(jié)合近年來(lái)“稻蝦種養(yǎng)”“稻鴨種養(yǎng)”兩種模式的優(yōu)點(diǎn)，針對(duì)存在的稻田雜草難除、小龍蝦殘余等不足，探索“稻—鴨—蝦”共生互利、綠色和諧的可持續(xù)發(fā)展體系。

項(xiàng)目組還有一個(gè)目標(biāo)：力爭(zhēng)每畝產(chǎn)值達(dá)2.5萬(wàn)元，讓稻田變成“聚寶盆”。

記者了解到，在“稻—鴨—蝦”種養(yǎng)體系的探索過(guò)程中，多家單位將共同合作。其中，既有武大、華中農(nóng)大、省農(nóng)科院、恩施州農(nóng)科院、武漢市農(nóng)科院等高校和科研院所，也有來(lái)自監(jiān)利市和石首市的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。

張啟發(fā)院士說(shuō)，洪山實(shí)驗(yàn)室邀請(qǐng)各個(gè)層面的研究者廣泛參與、形成合力，“合起伙來(lái)干大事”。實(shí)驗(yàn)室不但要聚焦科學(xué)問(wèn)題，還要聚焦產(chǎn)業(yè)問(wèn)題、全產(chǎn)業(yè)鏈的問(wèn)題，進(jìn)而聚焦品種資源、生物學(xué)基礎(chǔ)研究、綠色品種培育、綠色生產(chǎn)體系和營(yíng)養(yǎng)健康。